Author: Paula Rincón

Imagínate que estás a punto de servirte el desayuno y te has decidido por un buen tazón de granola, esa que esperas que te dé la energía que necesitas para afrontar el día. Todo es perfecto hasta que llega el momento de elegir el endulzante adecuado, ese que vaya

¿Alguna vez has escuchado hablar de los antinutrientes? ¿Sabes cómo actúan estas sustancias en el organismo? ¿Sabías que las nueces y las semillas los contienen? En una definición básica, los antinutrientes son esas sustancias químicas que están en las plantas y que, de alguna manera, evitan que el cuerpo

En el camino hacia una alimentación saludable debemos necesariamente dejar de lado hábitos que son tan dañinos como, por ejemplo, el consumo de azúcar. Si bien es cierto es que lo ideal sería apartarse de la necesidad de consumir alimentos dulces al paladar, también es importante conocer las opciones